Carta

EN ESTE ESTABLECIMIENTO ESTÁ PROHIBIDO EL CONSUMO DE TARTAS U OTROS ALIMENTOS NO ELABORADOS EN EL MISMO LOCAL.

Entrantes y Raciones

Jamón de Cebo
17,00€
Surtido de quesos asturianos
12,00€
Anchoas de Santoña de primavera
19,00€
Taco de bonito con asadillo de pimientos
8,50€
Ensaladilla de bonito
8,00€
Pulpo a la parilla
22,00€
Tartar de atún con aguacate
15,00€
Soldaditos de pavia
18,00€
Zamburiñas a la plancha
18,00€
Mejillones al vapor de sidra
10,00€
Navajas al ajo perejil
16,00€
1/4 de gamba blanca a la plancha
20,00€
Parillada de marisco
55,00€
Chorizos a la sidra
9,00€
Setas empanadas al cabrales
10,00€
Mollejitas de Lechazo al Ajillo
18,00€
Croquetas de Jamón Iberico
9,00€
Huevos estrellados con jamón iberico
15,00€
Fabes con su compango
12,00€
Fabes con almejas
12,00€
Tortilla de Betanzos
15,00€
Habitas Baby c/ Ceb. Caramelizada y Chipirones o con Jamón Ibérico
18,00€
Empanada Artesana Varios sabores
6,95€
1. De bacalao confitado con cebolla caramelizada y pasas / 2. De carne picada con cebolla caramelizada y huevo duro
Paté de Cabrales con membrillo
10,00€
Flor de Alcachofas con Pétalos de Jamón Ibérico
15.00€

Arroces

SIN NECESIDAD DE ENCARGO (secos , melosos y caldosos )
Precios por persona, minimo 2 personas

Caldosos

Con Bogavante
20,00€
Con Carabineros
20,00€
Con Cigalas
20,00€
Con Cocochas de Merluza
20,00€
Con Langosta
25,00€
Con Buey de Mar
20,00€

Secos

De Marisco
18,00€
Señoret
20,00€
Negro con chipirones
15,00€
A banda
15,00€

Pescados

Pescado del día
PSM
Cocochas de merluza a la romana
20,00€
Bacalao a la vizcaína
20,00€
Chipirones encebollados
18,00€

Carnes

Solomillo de vaca a la parilla
20,00€
Tartar de solomillo
19,00€
Lomo bajo de Vaca
19,50€
Albóndigas de la abuela
10,00€
Escalope el Guaje
16,00€
Escalopines al cabrales
16,50€
Cachopo de ternera asturiana
19,00€
Trilogia de cachopos
25,00€
De pollo de corral, de secreto ibérico y de ternera

Ensaladas y guarniciones

Ensalada Verde
4,50€
Ensalada Mixta
6,50€
Ensalada del Valle
8,00€
Astur (lechuga, manzana, nueces y crema de cabrales)
8,00€
Patatas fritas clásicas
3,50€
Patatas al cabrales
7,00€
Pimientos de Guernica
6,50€
Wok de Verduras Salteadas con Salsa de Soja
8.00€

Postres

Cantados por el camarero según sugerencias del día
3,95€
RECOMENDACIÓN de la Casa: Tarta Cremosa de Queso Cabrales