Carta

Entrantes y Raciones

Jamón de Bellota
22,00€
Surtido de quesos asturianos
12,00€
Anchoas de Santoña de primavera
19,00€
Taco de bonito con asadillo de pimientos
8,50€
Ensaladilla de bonito
8,00€
Pulpo a la parilla
22,00€
Tartar de atún con aguacate
15,00€
Soldaditos de pavia
18,00€
Zamburiñas a la plancha
18,00€
Mejillones al vapor de sidra
10,00€
Navajas al ajo perejil
16,00€
1/4 de gamba blanca a la plancha
20,00€
Parillada de marisco
55,00€
Chorizos a la sidra
9,00€
Setas empanadas al cabrales
10,00€
Mollejitas de Lechazo al Ajillo
18,00€
Croquetas de Jamón Iberico o Bacalao
9,00€
Huevos estrellados con jamón iberico
15,00€
Fabes con su compango
12,00€
Fabes con almejas
12,00€

Arroces

SIN NECESIDAD DE ENCARGO (secos , melosos y caldosos )
Precios por persona, minimo 2 personas

Caldosos

Con Bogavante
20,00€
Con Carabineros
20,00€
Con Cigalas
20,00€
Con Cocochas de Merluza
20,00€
Con Langosta
25,00€
Con Buey de Mar
20,00€

Secos

De Marisco
18,00€
Señoret
20,00€
Negro con chipirones
15,00€
A banda
15,00€

Pescados

Merluza a la koskero
20,00€
Cogote de merluza a la espalda
20,00€
Cocochas de merluza a la romana
20,00€
Bacalao a la vizcaína
20,00€
Chipirones encebollados
18,00€
Tataki de atún con brotes de soja
20,00€

BOLLOS PREÑADOS RELLENOS ( Peso apr. : 500grs )

De ensaladilla rusa
9,50€
De tropical, pollo y piña
9,50€
De paleta ibérica con tomate o pimientos fritos
9,50€
De tartar de atún
9,50€
De huevos rotos con jamón o salsa cabrales
9,50€
De chorizos a la sidra
9,50€
De chopitos con ali oli
9,50€
De chipirones encebollados
9,50€
De gambones y gulas al ajillo
9,50€
De revuelto de morcilla con patatas paja
9,50€
De rabo de toro deshuesado
9,50€
De carrillera al Pedro Ximenez
9,50€
De queso de cabra gratinado y cebolla caramelizada
9,50€

Carnes

Lomo alto de vaca (300g aprox.)
19,00€
Solomillo de vaca a la parilla
20,00€
Tartar de solomillo
19,00€
Hamburguesa 100% de ternera asturiana
10,00€
Albóndigas de la abuela
10,00€
Chuletitas de lechal
16,50€
Escalopines al cabrales
16,50€
Cachopo de ternera asturiana
19,00€
Surtido de cachopinos de ternera asturiana
21,00€

Ensaladas y guarniciones

Ensalada Verde
4,50€
Ensalada Mixta
6,50€
Ensalada del Valle
8,00€
Astur (lechuga, manzana, nueces y crema de cabrales)
8,00€
Ensalada de César
8,00€
Patatas fritas clásicas
3,50€
Patatas rejilla
7,00€
Patatas al cabrales
7,00€
Pimientos de Guernica
6,50€

Postres

Cantados por el camarero según sugerencias del día
3,95€